Pemkab Nias Gelar Lomba Pangan Non Beras

Nias, Zonasumut.Com—Pemerintah kabupaten Nias melalui Dinas Pertanian ketahanan pangan, menggelar perlombaan pangan non beras, bertempat di halaman kantor Dinas pertanian kabupaten Nias, Jumat (13/10/2017) yang turut dihadiri oleh pimpinan dan anggota DPRD Kabupaten Nias,wakil bupati nias, unsur forkopimda kabupaten nias, sekretaris daerah, staf ahli bupati, para asisten, kepala skpd dan para camat di lingkungan pemerintah kabupaten nias, ketua tim penggerak pkk kabupaten nias beserta segenap pengurus, rekan-rekan tim penilai lomba pangan non beras tingkat kabupaten nias tahun 2017, para peserta lomba, hadirin undangan yang saya banggakan.

Dalam kata arahan dan bimbingannya Wakil Bupati Nias Arosokhi Waruwu, SH,MH menyampaikan beberapa hal antara lain :
1).Menurut undang-undang nomor 18 tahun 2012, pangan merupakan hal yang sangat penting dan strategis bagi keberlangsungan hidup umat manusia dan oleh sebab itu pangan ditetapkan sebagai bagian dari hak asasi manusia yang penyelenggaraannya wajib dijamin oleh negara, membangun ketahanan pangan merupakan satu dari prioritas pembangunan nasional.

2).Pangan lokal yang beragam, bergizi, seimbang dan aman adalah merupakan makanan yang dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan tubuh dengan jumlah yang berimbang antara kelompok pangan berdasarkan cita rasa, daya cerna dan daya beli masyarakat serta aman untuk dikonsumsi. untuk itu, perlu dilakukan sosialisasi maupun gerakan secara terus menerus oleh setiap instansi terkait agar dapat memotifasi kesadaran masyarakat untuk dapat mengkonsumsi makanan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman berbasis sumber daya lokal

3).Pola konsumsi pangan sehat perlu disosialisasikan kepada masyarakat untuk menumbuhkan atau meningkatkan kesadaran terhadap, pangan beragam, bergizi, seimbang, dan aman untuk meningkatkan kualitas hidup. serta mendorong kreatifitas masyarakat pada umumnya ibu-ibu rumah tangga, khususnya dalam memilih, menentukan, menyusun, dan menciptakan menu beragam, bergizi, seimbang, dan aman sesuai potensi sumberdaya lokal.

Selanjutnya, tujuan digelarnya lomba cipta menu beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) tahun 2017 tingkat Kabupaten Nias yang diselenggarakan oleh dinas pertanian dan ketahanan pangan kabupaten Nias, merupakan salah satu upaya dalam rangka menggali potensi, mengembangkan kreatifitas dalam menciptakan menu, mengangkat citra dan martabat pangan lokal, menambah nilai tambah, dan memasyarakatkan pangan lokal di daerah kita yang sesuai dengan potensi sumber daya wilayah.

Kita juga dapat memanfaatkan lahan pekarangan untuk ditanam sebagai sumber bahan pangan lokal di Nias untuk memenuhi kebutuhan keluarga
“saya mengajak kepada para peserta untuk mensosialisasikan penganekaragaman pangan kepada masyarakat sekitar dengan cara mensubtitusikan variasi produk komoditas lokal guna mendukung proses terciptanya ketahanan pangan masyarakat” Ujar Arosokhi

Sebelumnya Kadis Pertanian ketahanan pangan Kabupaten Nias Fonaso Laoli, A.Md, SE dalam laporannya menyampaikan bahwa, Dasar pelaksanaan kegiatan ini yaitu DPA SKPD Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Nias Nomor 1.02.03.2.00.03.01.16.003.5.2 dan Surat Bupati Nias Nomor 005/2294/DPKP/2017 tanggal 11 Oktober 2017.

Selanjutnya tujuan diadakan Lomba Pangan Non Beras ini adalah: 1). Meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan perubahan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA); b).Meningkatkan pemanfaatan pangan berbasis pangan lokal dan produk olahannnya; c).Mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal; d). Membangun budaya keluarga untuk mengkonsumsi aneka ragam jenis pangan yang bergizi seimbang, dan aman; e).Bila Perlu mulai Tahun 2018 Masysarakat Nias satu hari satu minggu tidak makan nasi.

Selanjutnya Dewan juri sebanyak dari 5 orang yang terdiri dari Tim Penggerak PKK Kabupaten Nias, Ketua Darma Wanita Unit Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan, Dari Dinas Kesehatan yang berlatar belakang Jurusan Gizi, Guru SMK Jurusan Tata Boga dan Kepala Seksi di Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan yang sudah berpengalaman, sedangkan jumlah peserta sebanyak 10 Kelompok Wanita Tani. Dari 10 peserta ini akan dipilih pemenang 1-5 oleh Dewan Juri.

Kepada pemenang akan diberikan hadiah berupa tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan non beras dan uang pembinaan dengan urutan sebagai berikut :

a. Pemenang 1 diberikan 1 buah tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan (seharga Rp.2.500.000) dan uang pembinaan sebesar Rp.4.000.000.-
b. Pemenang 2 diberikan 1 buah tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan (seharga Rp.2.000.000) dan uang pembinaan sebesar Rp.3.500.000.-
c. Pemenang 3 diberikan 1 buah tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan (seharga Rp.1.500.000) dan uang pembinaan sebesar Rp.2.500.000.-
d. Pemenang 4 diberikan 1 buah tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan (seharga Rp.1.00.000) dan uang pembinaan sebesar Rp.2.500.000.-
e. Pemenang 4 diberikan 1 buah tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan (seharga Rp.1.00.000) dan uang pembinaan sebesar Rp.1.500.000.-
f. Sementara untuk pemenang 6-10 diberikan hadiah 1 buah tropi, sertifikat, barang-barang pengolahan makanan (seharga Rp.500.000) dan uang pembinaan sebesar Rp.1.000.000.-

Hadiah berupa tropi, sertifikat dan barang akan diserahkan langsung dan uang pembinaan diserahkan melalui rekening kelompok masing-masing. (Trh)

Tinggalkan Balasan

Top